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Mon parcours

2019

Président du 104ème Tastevinage au Château du Clos de Vougeot

Tastevinage

2018

Après 18 ans chez Georges Blanc, nomination au poste de Directeur Général du groupe (12 restaurants, 5 hôtels et un négoce de vins)

Fabrice Sommier - Georges Blanc

2017

Lauréat du trophée GOSSET Celebris de l’initiative solidaire et culinaire pour « Mon Premier Accord by Fabrice Sommier » (Faire lien sur page de « Mon Premier Accord »)

Atelier "Mon Premier Accord", Fabrice Sommier, Sommelier MOF

2016

Nomination Officier de l’ordre du Mérite Agricole

Nomination comme secrétaire général de l’Union de la Sommellerie Française (UDSF)

2015

Gérant du domaine d’Azenay (17 hectares dans le Mâconnais)

2011

Titre de Chevalier de l’ordre du Mérite Agricole

Diplôme de Saké Sommelier

2010

Master of Port (Meilleur sommelier en vins de Porto)

Direction du concours de la Sommellerie Française

2009

Sommelier Français (et toujours le seul !) à rejoindre le club NESPRESSO en tant que Coffee Sommelier

Fabrice Sommier - Sommelier MOF - Nespresso

2007

Titre de Meilleur Ouvrier de France en Sommellerie

Meilleur Ouvrier de France

2006

Nomination Maître Sommelier de l’Union de la Sommellerie Française

2000

Nommé Maître Sommelier de l’Union de la Sommellerie Française

Références gastronomiques :

  • Georges Blanc***
  • Bernard Loiseau***
  • Amphycycles **
1995

Chef sommelier au Manoir *, à Paris

1988

À 18 ans, je deviens membre d’une association de sommellerie régionale (je ne l’ai jamais quittée !)

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