Les formations
La Wine School propose des formations sur-mesure destinées aux professionnels de l’Hôtellerie, de la Restauration et plus spécifiquement de la Sommellerie.
Fabrice Sommier accompagne les professionnels (étudiants, salariés, cadres, chefs d’entreprise…) autour de plusieurs axes :
- Techniques et connaissances de la dégustation
- Connaissances spécifiques autour d’un ou plusieurs thèmes
- Culture générale autour des vins et des spiritueux
- Culture du savoir-être et élégance verbale
- Vente et service client