Le contenu

Formation professionnelle Le service qui vend : Comment booster vos ventes de vins ?

7h Pro 500€ Théorie et dégustation
Privatisation possible Financement possible 100%

Objectif de la formation

Un bon vendeur doit connaitre parfaitement ce qu’il vend, y croire, établir une relation avec le client, comprendre ou créer son besoin, répondre aux objections et aux questions.
On peut parler de « up selling » ou montée en gamme avec des propositions de vins ou de services légèrement supérieurs et plus chers que ceux auquel s’intéresse le client. Cela permet de réaliser une marge supérieure.
Etre force de proposition afin de permettre une évolution substantielle du C.A. de la partie vins et spiritueux.

Déroulé de la journée

  • Présentation de la journée, du formateur, des participants
  • Explications théoriques des processus de service
  • Connaitre les critères clés de la réussite d’une vente
  • Mise en situation de prise de commande
  • Pause Déjeuner (repas non inclus)
  • Les solutions pour valoriser les ventes
  • Mise en place des outils pour des améliorations durables dans le temps

Pour qui ?

Professionnels de l’hôtellerie restauration, professionnels du monde viti-vinicole, toute personne souhaitant s’initier à la dégustation.

Le formateur

Cette formation sera animée par un sommelier diplômé et expérimenté.

Fabrice Sommier Fabrice Sommier MOF Sommellerie

Moyens pédagogiques

  • Supports de formations sur écran géant
  • Book de formation remis aux participants à la fin de la formation

Prochaines dates de formations

  • Lundi 28 mars 2022

Téléchargez la brochure

Dans une ambiance conviviale et détendue, vous participerez à une expérience œnologique dont vous vous souviendrez ! Toute l’équipe vous attend prochainement à la Wine School by Fabrice Sommier

Inscription et financements

Cette formation est éligible aux financements par CPF, organismes de financements et Pôle emploi.

Pour tous renseignements complémentaires, merci de nous contacter par mail : contact@fabricesommier.com ou par téléphone : 03 85 36 74 45


Infos pratiques

Le lieu

La salle de dégustation est dotée de tout le confort nécessaire pour le bon déroulement des formations : écran géant tactile, espace de travail personnel, crachoir, verres à vin, bibliothèque… De nombreuses ouvertures donnent à cet espace une grande luminosité naturelle.

Votre arrivée

Pour le bon déroulé de la formation, nous vous conseillons de vous présenter à la Wine School 10 minutes avant le début de la formation.

Responsabilité

La Wine School décline toute responsabilité sur l’état des participants à la fin d’un atelier. Chaque participant est invité à recracher les vins dégustés. Un ethylotest est à la disposition des participants à la fin de chaque formation.

Contre-indications

Merci de nous informer dès votre réservation de toute contre-indication d’ordre médicale.

Privatisation / Événement

Pour toute demande de privatisation d’un espace, d’une formation ou bien d’un atelier, merci de transmettre votre demande via l’onglet Nous contacter

Vos avis