Le contenu

Atelier découverte Deuxième marche : Les arômes du vin

2h Amateurs Dès 59 € 6 vins dégustés
4 à 15 personnes Privatisation possible 18 ans minimum

Pour atteindre les sommets de la pyramide des plaisirs et des connaissances du monde viticole, nous vous proposons une ascension en quatre marches fondamentales. Pas besoin de corde ni de baudrier, votre enthousiasme suffira !

Exprimer toute la complexité d’un vin peut paraître compliqué. Cette deuxième marche de la pyramide vous donnera les clés pour travailler votre mémoire et concevoir votre propre référentiel de dégustation. L’objectif est de vous aider à mettre des mots sur vos émotions et vos sensations olfactives. Vous serez alors plus à l’aise et confiant pour en parler simplement.


Réservation

Déroulé de l’atelier

Découverte et théorie

  • La reconnaissance des familles arômes
  • Comprendre et reconnaître les arômes

Les grands défauts d’un vin

  • Expérience et dégustation
  • Tests ludiques de reconnaissance d’arômes
  • Dégustation et analyse de 6 vins

Pour qui ?

Amateurs, curieux, épicuriens… vous êtes les bienvenus ! Pas de prérequis de connaissances pour participer. L’envie de découvrir et de vivre un moment convivial et d’échange suffit. Votre bonne humeur sera un des éléments clé de cet atelier.

L’équipe

Cet atelier sera animé par un sommelier diplômé et expérimenté.

Fabrice Sommier Fabrice Sommier MOF Sommellerie

Cadeau

Un carnet vous sera offert au début de l’atelier. Vous y retrouverez le contenu de cette deuxième marche de la pyramide des plaisirs et des connaissances du monde viticole : les techniques et le vocabulaire de la dégustation ainsi que les fiches des vins dégustés. Il pourra ensuite vous servir de carnet de dégustation pour continuer à vous entraîner par la suite (avec modération !).

Bonus : ce carnet est décliné pour l’ensemble des ateliers de la Wine School, à chaque atelier, un carnet différent vous est offert. De quoi se constituer une superbe collection !

Tarifs

  • L’atelier de 2h au choix : 68 €
  • L’atelier de 3h au choix : 90 €
  • L’atelier parent-enfant 2h au choix : 98€
Découvrez l’ensemble de nos forfaits
Dans une ambiance conviviale et détendue, vous participerez à une expérience œnologique dont vous vous souviendrez ! Toute l’équipe vous attend prochainement à la Wine School by Fabrice Sommier

Boutique

Découvrez, sur place, la boutique de la Wine School by Fabrice Sommier.

Retrouvez nos documents pédagogiques (cartes des vignobles, carnets thématiques…), nos accessoires du vin et idées cadeaux (vins, liqueurs et spiritueux sélectionnés par Fabrice Sommier, Meilleur Ouvrier de France sommellerie, tire-bouchon, crachoir, verres, tabliers…).

Pour prolonger votre découverte à la maison, nous vous offrons aussi la possibilité de commander les vins dégustés lors de l’atelier.


Infos pratiques

Le lieu

La salle de dégustation est dotée de tout le confort nécessaire pour les ateliers : écran géant tactile, espace de travail personnel, crachoir, verres à vin, bibliothèque… De nombreuses ouvertures donnent à cet espace une grande luminosité naturelle.

Votre arrivée

Pour le bon déroulement de l’atelier, nous vous conseillons de vous présenter à la Wine School 10 minutes avant le début de l’atelier.

Modalités d’annulation

Toute réservation doit être annulée minimum 24h avant le début de l’atelier. Au-delà de ce délai, l’intégralité du montant de celui-ci sera facturée.

Responsabilité

La Wine School décline toute responsabilité sur l’état des participants à la fin d’un atelier. Chaque participant est invité à recracher les vins dégustés. Un ethylotest est à la disposition des participants à la fin de chaque atelier.

Bon cadeau

Un bon cadeau est valable 18 mois à partir de la date d’achat.

Matériel

L’ensemble du matériel nécessaire est mis à votre disposition lors de l’atelier : Stylos, carnet de dégustation, bloc-notes, verres, crachoirs, vins.

Contre-indications

Merci de nous informer dès votre réservation de toute contre-indication d’ordre médicale.

Privatisation / Événement

Pour toute demande de privatisation d’un espace ou d’un atelier, merci de transmettre votre demande via l’onglet Nous contacter

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