Atelier découverte Balade œnologique en Beaujolais

Le vignoble du Beaujolais déroule ses innombrables collines sur 55 kilomètres du sud au nord, appuyé à l’ouest sur les derniers contreforts du Massif central, et à l’est sur la plaine de la Saône. Il est situé aux portes de Lyon, à moins de 30 minutes de route. Son histoire et son avenir sont indissociables de la capitale gastronomique et le vignoble résonne ici de manière particulière. On l’appelle communément le vignoble lyonnais ou encore le troisième fleuve de Lyon. S’il fallait résumer le Beaujolais en un mot, ce serait sans aucun doute : diversité.

Diversité dans ses paysages, tout d’abord, qui se déroulent comme autant de tableaux, avec les crus dans la partie nord, les Beaujolais-Villages au centre et l’appellation Beaujolais, dont la majeure partie se trouve au sud ; avec pour fil conducteur le gamay noir à jus blanc. Vignoble de coteaux situé dans les départements du Rhône et de la Saône-et-Loire, le Beaujolais étend sa diversité : forêts, plaines et cols. Le décor est planté : varié, riche, enthousiasmant. Il offre une nature dense, montagneuse au nord, des paysages dignes d’un fantasme. Toscan au sud où les infinies déclinaisons de lumière se reflètent sur les pierres dorées qui s’exhibent au soleil.

Un vignoble emblématique dans le paysage national, encore gorgé de secrets à dénicher. Ici, on côtoie à chaque instant le sens de l’accueil et le partage. Le Beaujolais est sculpté depuis des siècles par les hommes et les femmes qui le façonnent jour après jour, et qui l’incarnent à travers 12 Appellations d’Origine Contrôlée.

Ses paysages viticoles de renom sont à découvrir sans modération, lors d’une journée dans les vignobles du Beaujolais. Berceau de l’œnotourisme reconnu pour l’excellence de ses terroirs. Amateurs et eonophiles vous serez conquis par une expérience enivrante, un must pour une parfaite journée dans ces vignes. Accompagné de Fabrice Sommier, Meilleur Ouvrier de France Sommellerie, découvrez les terroirs qui en font toute sa renommée.

Prenons ensemble ces petits chemins qui sentent bon le raisin pour déguster les 12 appellations du Beaujolais :

10 crus uniquement en vin rouge

• Brouilly
• Côte de Brouilly
• Chénas
• Chiroubles
• Juliénas
• Fleurie
• Moulin à vent
• Morgon
• Régnié
• Saint-Amour

2 autres appellations qui se déclinent en vins Blancs, rosés et rouges

• Beaujolais
• Beaujolais-Villages

Appréciez les paysages mais pas que… Une dégustation, chez des vignerons passionnés et passionnants qui partageront avec vous leur passion du terroir et de leurs appellations. Des maisons de renommée internationale, aux caves coopératives en passant par les vignerons indépendants… Le Beaujolais c’est tout cela et donc autant d’occasions de déguster leurs vins.

Une journée ou un week-end dans les vignobles peut toujours sembler trop court pour en comprendre toutes ses subtilités mais c’est la première marche vers la découverte d’endroits qui ne vous laisseront jamais plus indifférent.

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